ハチミツ食品

ハチミツを召し上がる機会がありましたら、「これはミツバチたちの賜物なんだ」と思い出してみると良いでしょう。

ハチミツ食品

ハチミツとは、ミツバチが花のミツを様々な場所から採取し、酸素や唾液成分を合わせて熟成したものを言います。

これは先程から繰り返し記述しているハチミツの説明です。しかしながら、実はそれだけでは私たちの知る、あのとろみのあるハチミツには成り得ません。

この時点でのハチミツは、まだほとんどが水分で、とろみは無いに等しいと言えるでしょう。

私たちの想像する“ハチミツ”

ハチミツはスプーン一杯分でも、ミツバチは果てしなく飛ぶ事になるのです。

私たちの想像する“ハチミツ”とは、とろみがあり、黄色や茶褐色をした美しいものです。

この状態のハチミツになる為には、ミツバチたちにもう一仕事してもらう必要があります。それは、まだほとんどが水分であるハチミツから水分を取り除いてもらう事です。では、ミツバチたちはどうやってその水分を取り除くのでしょうか？

それは、何百というミツバチたちが、ひたすら房室（採取して体内で熟成させたハチミツを貯蔵する場所）で羽を羽ばたかせ、水分を蒸発させるのです。

そんな気の遠くなるような作業を繰り返し、水分を蒸発させ、私たちの知るハチミツになるのです。また、興味深い調査結果があります。

皆さんは1キログラムのハチミツが作られる為に、何千というミツバチたちが花のミツを求めて飛ぶ距離が、総計でどれ程あるのか、想像が付きますか？それは大よそで2400万キロメートル。

1キログラムでなくスプーン一杯分のハチミツでも、ミツバチは果てしなく飛ぶ事になるのです。

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“ハチミツ食品”は、ミツバチたちの賜物

ハチミツを召し上がる機会がございましたらミツバチたちへ感謝してあげてください。

ミツバチの想像を絶する働きのおかげで、ハチミツはハチミツ食品となり私たちの口へ運ばれます。

ハチミツを召し上がる機会がありましたら、「これはミツバチたちの賜物なんだ」と思い出してみると良いでしょう。

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